Guide til amerikansk vin

USA er verdens fjerde største vinproducent og hjem til nogle af de mest ikoniske vine i verden. Napa Valley i Californien er internationalt anerkendt som et af verdens allerbedste områder for Cabernet Sauvignon — og prisen afspejler det.

Men USA er meget mere end Napa. Oregon producerer elegant Pinot Noir der rivaliserer med Bourgogne. Sonoma giver fremragende Chardonnay og Pinot Noir. Washington State er undervurderet — men ikke af kenderen.

Californien — sol og frugt

Californien tegner sig for over 80% af al amerikansk vinproduktion. Det varme, solrige klima giver modne, frugtige vine med høj alkohol og god fylde.

• Napa Valley — verdens bedste Cabernet Sauvignon uden for Bordeaux. Dyre, men virkelig imponerende vine.
• Sonoma — mere mangfoldig region med Chardonnay, Pinot Noir og Zinfandel. Se guide til Chardonnay.
• Paso Robles — kraftfulde Zinfandel og Rhône-blandinger til fornuftige priser.

Oregon — USAs Bourgogne

Willamette Valley i Oregon har et køligere, regnfuldt klima der minder om Bourgogne — og Pinot Noir trives her. Oregonsk Pinot Noir er typisk mere elegant og syrlig end californisk, med mere rød frugt og mineralitet. Se guide til Pinot Noir for mere.

Zinfandel — USAs originale signaturvin

Zinfandel er en drue der næsten udelukkende dyrkes i Californien. Den giver kraftfulde, pebrede rødvine med brombær, chokolade og et karakteristisk jammy-element. Gammel vine-Zinfandel fra hundrede år gamle vinstokke i Sonoma og Lodi kan være virkelig imponerende.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er USA's vigtigste vinregioner?

De vigtigste regioner er Napa Valley i Californien (verdens bedste Cabernet Sauvignon uden for Bordeaux), Sonoma (Chardonnay, Pinot Noir og Zinfandel), Willamette Valley i Oregon (elegant Pinot Noir) og Washington State (fremragende Cabernet og Merlot).

Hvad er forskellen på Napa Valley og Sonoma?

Napa Valley er primært berømt for kraftfuld, dyr Cabernet Sauvignon med modne frugttoner. Sonoma er mere mangfoldig — køligere og med større variation. Sonoma er generelt mere prisvenligt og producerer fremragende Chardonnay, Pinot Noir og Zinfandel.

Hvad er Zinfandel?

Zinfandel er en drue der næsten udelukkende dyrkes i Californien. Den giver kraftfulde, pebrede rødvine med brombær, chokolade og et karakteristisk jammet element. Gammel-vine Zinfandel fra hundrede år gamle vinstokke i Sonoma og Lodi kan være virkelig imponerende.